{"id":6459,"date":"2018-11-10T08:00:33","date_gmt":"2018-11-10T10:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=6459"},"modified":"2023-03-03T10:36:35","modified_gmt":"2023-03-03T12:36:35","slug":"5-receitas-levain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/5-receitas-levain\/","title":{"rendered":"5 receitas para reaproveitar sobras de Levain"},"content":{"rendered":"

Quem est\u00e1 mais acostumado a fazer p\u00e3es com levain<\/strong> j\u00e1 sabe como refrescar exatamente a quantidade de levain que precisa utilizar em alguma receita, ent\u00e3o quase nunca se tem sobras do levain refrescado<\/strong> – exceto quando nos empolgamos e refrescamos o levain<\/strong> para 2 receitas e depois percebemos que na realidade n\u00e3o h\u00e1 tempo para isso….comigo acontece vez ou outra. Enfim, com o tempo aprendemos a dosar as quantidades. Uma coisa que fa\u00e7o de vez em quando \u00e9 juntar a sobra de levain refrescado com o meu levain<\/strong> que est\u00e1 na geladeira – nem sempre estamos dispon\u00edveis para j\u00e1 preparar uma receita com sobras de levain refrescado<\/strong>. Para mim isso funciona, tente voc\u00ea na sua casa. Ou voc\u00ea tamb\u00e9m pode manter este descarte em outro potinho na geladeira – e us\u00e1-lo no dia seguinte em uma destas receitas com descarte de levain<\/strong> ou at\u00e9 [por que n\u00e3o?] manter um segundo levain<\/strong>. Se voc\u00ea ainda n\u00e3o tem o levain, clique no banner abaixo e acesse o post que vai te ensinar tudo!<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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Mas de qualquer forma h\u00e1 tempos estava pensando em um post com receitas para reaproveitar sobras de levain<\/strong> e…aqui est\u00e1! Receitinhas f\u00e1ceis e, claro, deliciosas. Se algu\u00e9m tiver alguma outra ideia e quiser compartilhar, por gentileza deixe um coment\u00e1rio no final do post.<\/p>\n

CLIQUE NAS IMAGENS PARA ACESSAR AS RECEITAS<\/strong> <\/i><\/strong><\/p>\n

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#1 FLATBREAD<\/strong><\/span><\/h3>\n

Os flatbreads<\/strong> s\u00e3o p\u00e3ezinhos achatados que voc\u00ea prepara em um piscar de olhos e os grelha na frigideira ou em uma chapa – ou pode tamb\u00e9m levar ao forno, mas n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio. Ficam crocantes e deliciosos, gosto para acompanhar sopas e saladas, fazer sandu\u00edches ‘enrolados’, piadina ou at\u00e9 uma pizza de frigideira.<\/p>\n

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#2 waffles e panquecas<\/strong><\/span><\/h3>\n

Eu simplesmente viciei nessa receita: os waffles<\/strong> ficam maravilhosamente saborosos, macios por dentro e crocantes por fora. As panquecas<\/strong> idem….e \u00e9 impressionante como s\u00e3o leves – experimente! Com a mesma receita \u00e9 poss\u00edvel preparar os waffles e as panquecas – voc\u00ea decide. Meu conselho: fa\u00e7a as duas!<\/p>\n

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#3 GRISSINI E CROSTINI<\/strong><\/span><\/h3>\n

Amo demais essa receita super vers\u00e1til que rende deliciosos snacks para servir antes da refei\u00e7\u00e3o com algumas pastinhas caseiras….<\/p>\n

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#4 panquecas de batata doce<\/strong><\/span><\/h3>\n

Uma op\u00e7\u00e3o super saborosa e diferente para o seu caf\u00e9 da manh\u00e3 – lembrando que toda receita de panquecas<\/strong> tamb\u00e9m podem ser preparados na vers\u00e3o waffles e vice versa!<\/p>\n

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#5 BISCOITINHOS<\/strong><\/span><\/h3>\n

Esses biscoitos com levain<\/strong> s\u00e3o t\u00e3aao deliciosos – sempre tenho em casa! E voc\u00ea pode variar a receita acrescentando especiarias, sementes ou o que mais sua criatividade mandar.<\/p>\n

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P\u00e3o de Sementes {Levain}<\/a><\/p><\/blockquote>\n