{"id":4979,"date":"2017-08-04T05:00:45","date_gmt":"2017-08-04T07:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=4979"},"modified":"2017-08-04T09:15:23","modified_gmt":"2017-08-04T11:15:23","slug":"hamburguer-feijaobranco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/hamburguer-feijaobranco\/","title":{"rendered":"Hamburguer de Feij\u00e3o Branco e Espinafre"},"content":{"rendered":"

Dia desses no restaurante, tivemos no Menu um prato com Peixe e Feij\u00f5es Brancos refogados com azeite, tomate concass\u00e9 e molho de ervas – uma del\u00edcia, mas pena que naquela noite tivemos apenas 1 pedido deste prato (\u00e0s vezes isso acontece e \u00e9 sempre inexplic\u00e1vel). Enfim, no dia seguinte pensei “o que fazer com sobras de feij\u00e3o cozido?”<\/strong> e o primeiro pensamento que me veio \u00e0 mente foi criar uma receita de hamburguer de feij\u00e3o<\/strong>! Al\u00e9m de saborosos, s\u00e3o super nutritivos, \u00f3tima escolha para os veganos\/vegetarianos – devido a alta concentra\u00e7\u00e3o de ferro – e s\u00e3o \u00f3timos para preparar hamburguers, j\u00e1 que por si s\u00f3 d\u00e3o “liga”, sem precisar utilizar ovos ou qualquer outro substituto para este fim. E funciona com qualquer tipo de feij\u00e3o. Fa\u00e7am, ficou delicioso. Ah, e se estiverem com a m\u00e1xima empolga\u00e7\u00e3o, fa\u00e7am essa receita de P\u00e3o de Leite<\/strong> mais antiga aqui do blog – o p\u00e3o \u00e9 super fofinho, ideal para hamburguer (apenas modele em bolinhas ap\u00f3s a primeira fase de crescimento, coloque para crescer novamente dentro do aro e asse-o l\u00e1 mesmo, ter\u00e1s um p\u00e3ozinho de hamburguer lindo!).<\/p>\n

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2 x\u00edcaras de feij\u00e3o branco (ou outra variedade) cozido e j\u00e1 frio
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1 colher de sopa de azeite<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de cheiro verde picado<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de espinafre cru<\/strong><\/p>\n

1 dente de alho<\/strong><\/p>\n

1 colher (caf\u00e9) de zaatar<\/strong><\/p>\n

1 colher (caf\u00e9) de a\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Sal e Pimenta do Reino (coloquei bastante pimenta do reino fresca, o que deu um sabor muito especial!)<\/strong><\/p>\n

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1. Mais simples, imposs\u00edvel: coloque todos os ingredientes no processador e v\u00e1 pulsando at\u00e9 formar uma massa \u00famida – v\u00e1 pulsando aos poucos, n\u00e3o deixe virar uma pasta, fica mais gostoso de deixarmos alguns pedacinhos de feij\u00e3o ok?;<\/p>\n

2. Voc\u00ea vai perceber que a massa est\u00e1 bem \u00famida. Forme os hamburguers com as m\u00e3os e coloque na geladeira at\u00e9 o momento de comer;<\/p>\n

3. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e grelhe os hamburguers por 4 minutos de cada lado, ou at\u00e9 ficar bem moreninho. Se for utilizar queijo, coloque por cima do hamburguer e leve ao forno bem quente at\u00e9 derreter.<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 2 unidades<\/p>\n

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#DICAS para uma hamburgada incr\u00edvel
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<\/i>Preparei esse sandu\u00edche com meu P\u00c3O DE LEITE<\/strong><\/a> caseiro delicioso e fofinho, queijo gruy\u00e9re, MARMELADA DE CEBOLA<\/strong><\/a>, mini r\u00facula e tomatinhos picados!<\/p>\n

<\/i>Que tal um KETCHUP DE GOIABADA<\/strong><\/a> para se esbaldar com seu burger e umas fritas bem crocantes?
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<\/i> Que tal um PUDIM DE TAPIOCA<\/strong><\/a> para a sobremesa?<\/p>\n

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OUTROS SANDUBAS DELICIOSOS<\/strong><\/i><\/span><\/span><\/h4>\n\t
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Hamburguer de Cogumelos<\/a><\/p><\/blockquote>\n