{"id":4486,"date":"2017-06-05T05:00:47","date_gmt":"2017-06-05T07:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=4486"},"modified":"2023-03-03T10:42:04","modified_gmt":"2023-03-03T12:42:04","slug":"grissini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/grissini\/","title":{"rendered":"Grissini e Crostini {Levain}"},"content":{"rendered":"

Essa receita \u00e9 bem vers\u00e1til, com ela voc\u00ea pode preparar GRISSINIS E CROSTINIS<\/span>: <\/strong>\u00e9 uma das coisas mais f\u00e1ceis do mundo e ainda \u00e9 uma \u00f3tima forma de reaproveitar as sobras de levain<\/strong> que foi refrescado mas n\u00e3o foi totalmente utilizado no preparo de alguma receita de p\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n

Se voc\u00ea ainda n\u00e3o tem o levain, clique no banner abaixo e acesse o post que vai te ensinar tudo!<\/em><\/strong><\/h4>\n

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\u00a0<\/strong><\/span><\/em>Essas delicinhas s\u00e3o \u00f3timas para serem servidas como aperitivo com uma manteiga saborosa ou at\u00e9 uns pat\u00eas ou chutneys. Veja nos links no final do post algumas receitas que voc\u00ea pode preparar para servir como acompanhamento.<\/p>\n

#DICA:<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/i>Com essa mesma receita voc\u00ea prepara deliciosos Crostinis – aquela massa beeem fininha e crocante coberta com azeite (abra a massa bem fininha, com a ajuda de um rolo, e antes de levar ao forno pincele azeite e, se gostar, salpique algumas especiarias – com lemon pepper fica sensacional! Asse at\u00e9 dourar e ficar bem crocante).<\/p>\n

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180 gramas de levain refrescado
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90 gramas de farinha<\/strong><\/p>\n

15 gramas de azeite<\/strong><\/p>\n

5 gramas de flor de sal ou sal grosso mo\u00eddo<\/strong><\/p>\n

15 gramas de \u00e1gua<\/strong><\/p>\n

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1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto a \u00e1gua e misture. Coloque\u00a0 \u00e1gua aos poucos e v\u00e1 misturando at\u00e9 formar uma massa (n\u00e3o deve grudar nas m\u00e3os);<\/p>\n

2. Modele os grissinis com as m\u00e3os, disponha em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 230 graus at\u00e9 dourarem por fora.<\/p>\n

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Homus de Soja Verde<\/a><\/p><\/blockquote>\n