{"id":4197,"date":"2017-04-13T07:41:08","date_gmt":"2017-04-13T09:41:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=4197"},"modified":"2019-01-25T10:49:49","modified_gmt":"2019-01-25T12:49:49","slug":"bolo-triplo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/bolo-triplo\/","title":{"rendered":"Bolo Triplo de Chocolate"},"content":{"rendered":"

Ap\u00f3s uns 10 minutinhos no forno, um maravilhoso aroma de chocolate ir\u00e1 invadir a sua casa – uma coisa dos deuses! A base \u00e9 uma receita de bolo nega maluca<\/strong> minha super antiga – sabe um bolinho simples de chocolate com aquela cobertura durinha? Mas nessa vers\u00e3o, que chamo de bolo triplo de chocolate<\/strong> e fiz especialmente para a P\u00e1scoa, acrescentei chocolate picado \u00e0 massa e uma generosa cobertura de brigadeiro cremoso. Uma explos\u00e3o de chocolate!<\/p>\n

<\/i>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

PARA O BOLO<\/strong><\/span><\/p>\n

3 ovos caipira<\/b><\/p>\n

1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/b><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/strong><\/p>\n

2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/b><\/p>\n

1 x\u00edcara de chocolate em p\u00f3<\/b> (usei 100% cacau)<\/strong><\/p>\n

\u00bd x\u00edcara de \u00f3leo<\/b><\/p>\n

1 colher de sopa de fermento<\/b><\/p>\n

1 pitada de flor de sal<\/b><\/p>\n

1 x\u00edcara de \u00e1gua quente<\/b><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de chocolate amargo ou ao leite picado <\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de chocolate branco picado<\/strong><\/p>\n

1. Na batedeira, bata bem os ovos com os a\u00e7\u00facares, o \u00f3leo e a baunilha. Acrescente o chocolate e a farinha e bata at\u00e9 misturar bem;<\/p>\n

2. Adicione a \u00e1gua quente e por \u00faltimo o fermento e misture com uma esp\u00e1tula at\u00e9 agregar bem todos os ingredientes. Coloque o chocolate picado e apenas misture levemente (n\u00e3o mexa muito, ele vai naturalmente se espalhar pelo bolo);<\/p>\n

3. Disponha em forma untada com manteiga e chocolate em p\u00f3 e asse por aproximadamente 40 minutos a 190\u00b0. Espere o bolo esfriar completamente para desenformar.<\/p>\n

<\/i>\n

PARA A COBERTURA
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

1 lata de leite condensado<\/strong><\/p>\n

20 g de chocolate em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

200 ml de creme de leite (sempre uso o fresco)<\/strong><\/p>\n

20 g de manteiga sem sal
\n<\/strong><\/p>\n

1 pitada generosa de flor de sal<\/strong><\/p>\n

1.\u00a0 Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo baixo para cozinhar, mexa para n\u00e3o grudar no fundo da panela;<\/p>\n

2. N\u00e3o cozinho muito, porque o brigadeiro sempre fica mais s\u00f3lido quando esfria;<\/p>\n

3. Retire do fogo e cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente e, para finalizar, salpique cacau em p\u00f3 ou raspas de chocolate. Divirta-se!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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