#P\u00c1PRIKA<\/strong><\/span><\/h2>\nFeita a partir de piment\u00e3o vermelho seco e depois mo\u00eddo. Tem cor vermelha muito vibrante [se usada em molhos o resultado \u00e9 \u00f3timo!] e seu sabor pode ser suave, picante, doce ou defumado – uso todas, realmente gosto! Essa especiaria se originou nas Am\u00e9ricas e logo chegou \u00e0 Espanha, onde \u00e9 muito utilizada em sopas, cozidos e arroz – e n\u00e3o somente l\u00e1, mas no mundo todo!\u00a0 Misture a P\u00e1prika com um pouco de tomilho, azeite, alho e suco de lim\u00e3o e ter\u00e1 uma marinada deliciosa para carnes e frangos.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DO MEU KETCHUP CASEIRO COM P\u00c1PRIKA<\/span><\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n <\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/paprika.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#CARDAMOMO<\/strong><\/span><\/h2>\nAs bagas verdes do cardamomo tem um sabor adocicado e combina tanto em pratos salgados como em doces – experimente tamb\u00e9m coar o caf\u00e9 com algumas bagas. Pode-se usar a baga inteira, em p\u00f3 ou apenas as sementes internas – pressione a baga com uma faca e ela se abrir\u00e1. Se quiser aromatizar leite, por exemplo, para fazer uma sobremesa, ferva-o com as sementes e deixe em infus\u00e3o por aproximadamente 30 minutos, depois basta coar e utilizar o l\u00edquido aromatizado em sua receita. O Cardamomo em p\u00f3 \u00e9 bom para ser utilizado em receitas como p\u00e3es e bolos – pode n\u00e3o ser muito agrad\u00e1vel mastigar aquelas pequeninas sementes.<\/p>\n
<\/i>AQUI UMA RECEITA DE CREME DE MASCARPONE E BAUNILHA COM CARDAMOMO<\/span><\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/bistro-b-full-58.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#GENGIBRE<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o gengibre uma das especiarias mais vers\u00e1teis – fazemos de curry a suco com ele! O gengibre \u00e9 uma raiz bulbosa de aroma adocicado e sabor acentuado e refrescante, mas ao mesmo tempo quase apimentado. O gengibre possui muitas propriedades interessantes – n\u00e3o gosto de falar muito sobre isso porque n\u00e3o sou profissional da sa\u00fade, mas quando estou com c\u00f3lica fa\u00e7o um ch\u00e1 de gengibre bem forte e pra mim funciona MUITO bem.<\/p>\n
<\/i>O GENGIBRE \u00c9 A ESTRELA NESSA RECEITA DE CREME DE AB\u00d3BORA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ginger.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#ANIS<\/strong><\/span><\/h2>\nPra come\u00e7ar, essa especiaria \u00e9 linda, d\u00e1 pra usar apenas para decorar um prato! Seu sabor \u00e9 muito fresco e intenso, por isso \u00e9 mais interessante se utilizada com parcim\u00f4nia. \u00c9 uma planta de origem asi\u00e1tica [China e Vietn\u00e3] e l\u00e1 \u00e9 bastante utilizada para dar sabor a frutos do mar e carnes. Me lembro de ter feito uma vez um cozido de carneiro com anis, canela e damasco – ficou sensacional! DICA:<\/strong> quando for cozinhar cenouras, coloque um pouquinho de anis – fica sensacional!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/anis.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#pimenta em gr\u00e3os<\/span>
\n<\/strong><\/h2>\nPimenta \u00e9 um dos meus v\u00edcios – tanto as frescas quanto as secas. S\u00e3o uma maravilha para aromatizar picles e marinadas ou para utilizarmos em assados, sempre tenho muitas variedades na minha cozinha, elas realmente trazem um toque muito especial a qualquer prato.<\/p>\n
<\/i>J\u00c1 EXPERIMENTOU ASSAR LEGUMES COM PIMENTA EM GR\u00c3OS? VEJA AQUI UMA RECEITA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/pepper-1914117.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho que todo mundo j\u00e1 ouviu dizer que s\u00e3o necess\u00e1rias milhares e milhares de flores para se produzir o a\u00e7afr\u00e3o, e \u00e9 isso mesmo: s\u00e3o necess\u00e1rias 80 mil flores para se produzir uma m\u00e9dia de meio quilo da especiaria. As flores s\u00e3o colhidas manualmente, e o a\u00e7afr\u00e3o em si \u00e9 extra\u00eddo do pistilo da flore…\u00e9 muita delicadeza, ent\u00e3o tudo isso encarece muito o pre\u00e7o do produto final. O sabor do a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 muito acentuado e o tom alaranjado que ele proporciona aos alimentos \u00e9 a coisa mais linda. \u00c9 maravilhoso para ser utilizado em risotos, molhos e para temperar carnes e vegetais – e \u00e9 o ingrediente para base dos curries indianos.<\/p>\n
<\/i>ESSA RECEITA DE P\u00c3O DE A\u00c7AFR\u00c3O VAI TE SURPREENDER!<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/saffron-2119547.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cinnamon-2519512_1920.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cominho.jpg\")
<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#CARDAMOMO<\/strong><\/span><\/h2>\nAs bagas verdes do cardamomo tem um sabor adocicado e combina tanto em pratos salgados como em doces – experimente tamb\u00e9m coar o caf\u00e9 com algumas bagas. Pode-se usar a baga inteira, em p\u00f3 ou apenas as sementes internas – pressione a baga com uma faca e ela se abrir\u00e1. Se quiser aromatizar leite, por exemplo, para fazer uma sobremesa, ferva-o com as sementes e deixe em infus\u00e3o por aproximadamente 30 minutos, depois basta coar e utilizar o l\u00edquido aromatizado em sua receita. O Cardamomo em p\u00f3 \u00e9 bom para ser utilizado em receitas como p\u00e3es e bolos – pode n\u00e3o ser muito agrad\u00e1vel mastigar aquelas pequeninas sementes.<\/p>\n
<\/i>AQUI UMA RECEITA DE CREME DE MASCARPONE E BAUNILHA COM CARDAMOMO<\/span><\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#GENGIBRE<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o gengibre uma das especiarias mais vers\u00e1teis – fazemos de curry a suco com ele! O gengibre \u00e9 uma raiz bulbosa de aroma adocicado e sabor acentuado e refrescante, mas ao mesmo tempo quase apimentado. O gengibre possui muitas propriedades interessantes – n\u00e3o gosto de falar muito sobre isso porque n\u00e3o sou profissional da sa\u00fade, mas quando estou com c\u00f3lica fa\u00e7o um ch\u00e1 de gengibre bem forte e pra mim funciona MUITO bem.<\/p>\n
<\/i>O GENGIBRE \u00c9 A ESTRELA NESSA RECEITA DE CREME DE AB\u00d3BORA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#ANIS<\/strong><\/span><\/h2>\nPra come\u00e7ar, essa especiaria \u00e9 linda, d\u00e1 pra usar apenas para decorar um prato! Seu sabor \u00e9 muito fresco e intenso, por isso \u00e9 mais interessante se utilizada com parcim\u00f4nia. \u00c9 uma planta de origem asi\u00e1tica [China e Vietn\u00e3] e l\u00e1 \u00e9 bastante utilizada para dar sabor a frutos do mar e carnes. Me lembro de ter feito uma vez um cozido de carneiro com anis, canela e damasco – ficou sensacional! DICA:<\/strong> quando for cozinhar cenouras, coloque um pouquinho de anis – fica sensacional!<\/p>\n<\/p>\n
\n\n#pimenta em gr\u00e3os<\/span>
\n<\/strong><\/h2>\nPimenta \u00e9 um dos meus v\u00edcios – tanto as frescas quanto as secas. S\u00e3o uma maravilha para aromatizar picles e marinadas ou para utilizarmos em assados, sempre tenho muitas variedades na minha cozinha, elas realmente trazem um toque muito especial a qualquer prato.<\/p>\n
<\/i>J\u00c1 EXPERIMENTOU ASSAR LEGUMES COM PIMENTA EM GR\u00c3OS? VEJA AQUI UMA RECEITA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho que todo mundo j\u00e1 ouviu dizer que s\u00e3o necess\u00e1rias milhares e milhares de flores para se produzir o a\u00e7afr\u00e3o, e \u00e9 isso mesmo: s\u00e3o necess\u00e1rias 80 mil flores para se produzir uma m\u00e9dia de meio quilo da especiaria. As flores s\u00e3o colhidas manualmente, e o a\u00e7afr\u00e3o em si \u00e9 extra\u00eddo do pistilo da flore…\u00e9 muita delicadeza, ent\u00e3o tudo isso encarece muito o pre\u00e7o do produto final. O sabor do a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 muito acentuado e o tom alaranjado que ele proporciona aos alimentos \u00e9 a coisa mais linda. \u00c9 maravilhoso para ser utilizado em risotos, molhos e para temperar carnes e vegetais – e \u00e9 o ingrediente para base dos curries indianos.<\/p>\n
<\/i>ESSA RECEITA DE P\u00c3O DE A\u00c7AFR\u00c3O VAI TE SURPREENDER!<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#GENGIBRE<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o gengibre uma das especiarias mais vers\u00e1teis – fazemos de curry a suco com ele! O gengibre \u00e9 uma raiz bulbosa de aroma adocicado e sabor acentuado e refrescante, mas ao mesmo tempo quase apimentado. O gengibre possui muitas propriedades interessantes – n\u00e3o gosto de falar muito sobre isso porque n\u00e3o sou profissional da sa\u00fade, mas quando estou com c\u00f3lica fa\u00e7o um ch\u00e1 de gengibre bem forte e pra mim funciona MUITO bem.<\/p>\n
<\/i>O GENGIBRE \u00c9 A ESTRELA NESSA RECEITA DE CREME DE AB\u00d3BORA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#ANIS<\/strong><\/span><\/h2>\nPra come\u00e7ar, essa especiaria \u00e9 linda, d\u00e1 pra usar apenas para decorar um prato! Seu sabor \u00e9 muito fresco e intenso, por isso \u00e9 mais interessante se utilizada com parcim\u00f4nia. \u00c9 uma planta de origem asi\u00e1tica [China e Vietn\u00e3] e l\u00e1 \u00e9 bastante utilizada para dar sabor a frutos do mar e carnes. Me lembro de ter feito uma vez um cozido de carneiro com anis, canela e damasco – ficou sensacional! DICA:<\/strong> quando for cozinhar cenouras, coloque um pouquinho de anis – fica sensacional!<\/p>\n<\/p>\n
\n\n#pimenta em gr\u00e3os<\/span>
\n<\/strong><\/h2>\nPimenta \u00e9 um dos meus v\u00edcios – tanto as frescas quanto as secas. S\u00e3o uma maravilha para aromatizar picles e marinadas ou para utilizarmos em assados, sempre tenho muitas variedades na minha cozinha, elas realmente trazem um toque muito especial a qualquer prato.<\/p>\n
<\/i>J\u00c1 EXPERIMENTOU ASSAR LEGUMES COM PIMENTA EM GR\u00c3OS? VEJA AQUI UMA RECEITA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho que todo mundo j\u00e1 ouviu dizer que s\u00e3o necess\u00e1rias milhares e milhares de flores para se produzir o a\u00e7afr\u00e3o, e \u00e9 isso mesmo: s\u00e3o necess\u00e1rias 80 mil flores para se produzir uma m\u00e9dia de meio quilo da especiaria. As flores s\u00e3o colhidas manualmente, e o a\u00e7afr\u00e3o em si \u00e9 extra\u00eddo do pistilo da flore…\u00e9 muita delicadeza, ent\u00e3o tudo isso encarece muito o pre\u00e7o do produto final. O sabor do a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 muito acentuado e o tom alaranjado que ele proporciona aos alimentos \u00e9 a coisa mais linda. \u00c9 maravilhoso para ser utilizado em risotos, molhos e para temperar carnes e vegetais – e \u00e9 o ingrediente para base dos curries indianos.<\/p>\n
<\/i>ESSA RECEITA DE P\u00c3O DE A\u00c7AFR\u00c3O VAI TE SURPREENDER!<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#ANIS<\/strong><\/span><\/h2>\nPra come\u00e7ar, essa especiaria \u00e9 linda, d\u00e1 pra usar apenas para decorar um prato! Seu sabor \u00e9 muito fresco e intenso, por isso \u00e9 mais interessante se utilizada com parcim\u00f4nia. \u00c9 uma planta de origem asi\u00e1tica [China e Vietn\u00e3] e l\u00e1 \u00e9 bastante utilizada para dar sabor a frutos do mar e carnes. Me lembro de ter feito uma vez um cozido de carneiro com anis, canela e damasco – ficou sensacional! DICA:<\/strong> quando for cozinhar cenouras, coloque um pouquinho de anis – fica sensacional!<\/p>\n<\/p>\n
\n\n#pimenta em gr\u00e3os<\/span>
\n<\/strong><\/h2>\nPimenta \u00e9 um dos meus v\u00edcios – tanto as frescas quanto as secas. S\u00e3o uma maravilha para aromatizar picles e marinadas ou para utilizarmos em assados, sempre tenho muitas variedades na minha cozinha, elas realmente trazem um toque muito especial a qualquer prato.<\/p>\n
<\/i>J\u00c1 EXPERIMENTOU ASSAR LEGUMES COM PIMENTA EM GR\u00c3OS? VEJA AQUI UMA RECEITA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho que todo mundo j\u00e1 ouviu dizer que s\u00e3o necess\u00e1rias milhares e milhares de flores para se produzir o a\u00e7afr\u00e3o, e \u00e9 isso mesmo: s\u00e3o necess\u00e1rias 80 mil flores para se produzir uma m\u00e9dia de meio quilo da especiaria. As flores s\u00e3o colhidas manualmente, e o a\u00e7afr\u00e3o em si \u00e9 extra\u00eddo do pistilo da flore…\u00e9 muita delicadeza, ent\u00e3o tudo isso encarece muito o pre\u00e7o do produto final. O sabor do a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 muito acentuado e o tom alaranjado que ele proporciona aos alimentos \u00e9 a coisa mais linda. \u00c9 maravilhoso para ser utilizado em risotos, molhos e para temperar carnes e vegetais – e \u00e9 o ingrediente para base dos curries indianos.<\/p>\n
<\/i>ESSA RECEITA DE P\u00c3O DE A\u00c7AFR\u00c3O VAI TE SURPREENDER!<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#pimenta em gr\u00e3os<\/span>
\n<\/strong><\/h2>\nPimenta \u00e9 um dos meus v\u00edcios – tanto as frescas quanto as secas. S\u00e3o uma maravilha para aromatizar picles e marinadas ou para utilizarmos em assados, sempre tenho muitas variedades na minha cozinha, elas realmente trazem um toque muito especial a qualquer prato.<\/p>\n
<\/i>J\u00c1 EXPERIMENTOU ASSAR LEGUMES COM PIMENTA EM GR\u00c3OS? VEJA AQUI UMA RECEITA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho que todo mundo j\u00e1 ouviu dizer que s\u00e3o necess\u00e1rias milhares e milhares de flores para se produzir o a\u00e7afr\u00e3o, e \u00e9 isso mesmo: s\u00e3o necess\u00e1rias 80 mil flores para se produzir uma m\u00e9dia de meio quilo da especiaria. As flores s\u00e3o colhidas manualmente, e o a\u00e7afr\u00e3o em si \u00e9 extra\u00eddo do pistilo da flore…\u00e9 muita delicadeza, ent\u00e3o tudo isso encarece muito o pre\u00e7o do produto final. O sabor do a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 muito acentuado e o tom alaranjado que ele proporciona aos alimentos \u00e9 a coisa mais linda. \u00c9 maravilhoso para ser utilizado em risotos, molhos e para temperar carnes e vegetais – e \u00e9 o ingrediente para base dos curries indianos.<\/p>\n
<\/i>ESSA RECEITA DE P\u00c3O DE A\u00c7AFR\u00c3O VAI TE SURPREENDER!<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#A\u00e7afr\u00e3o<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho que todo mundo j\u00e1 ouviu dizer que s\u00e3o necess\u00e1rias milhares e milhares de flores para se produzir o a\u00e7afr\u00e3o, e \u00e9 isso mesmo: s\u00e3o necess\u00e1rias 80 mil flores para se produzir uma m\u00e9dia de meio quilo da especiaria. As flores s\u00e3o colhidas manualmente, e o a\u00e7afr\u00e3o em si \u00e9 extra\u00eddo do pistilo da flore…\u00e9 muita delicadeza, ent\u00e3o tudo isso encarece muito o pre\u00e7o do produto final. O sabor do a\u00e7afr\u00e3o \u00e9 muito acentuado e o tom alaranjado que ele proporciona aos alimentos \u00e9 a coisa mais linda. \u00c9 maravilhoso para ser utilizado em risotos, molhos e para temperar carnes e vegetais – e \u00e9 o ingrediente para base dos curries indianos.<\/p>\n
<\/i>ESSA RECEITA DE P\u00c3O DE A\u00c7AFR\u00c3O VAI TE SURPREENDER!<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#canela<\/strong><\/span><\/h2>\nMuito popular no Brasil, a utilizamos principalmente para temperar ma\u00e7\u00e3 e banana – e \u00e9 realmente uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa! Gosto de usar a canela em p\u00f3 para temperar carnes vermelhas [uma pitada generosa basta, no quibe assado fica uma maravilha!], para dar um sabor diferente ao caf\u00e9 ou at\u00e9 para aromatizar o creme de leite fresco antes de fazer o sorvete.<\/p>\n
<\/i>BANANA E CANELA, UMA DUPLA PERFEITA: AQUI UMA RECEITA DE P\u00c3O DE BANANA<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
#cominho<\/strong><\/span><\/h2>\nO cominho \u00e9 como coentro: amado ou odiado, n\u00e3o tem meio termo. Eu gosto dessa especiaria mas acho importante saber usar para que ela n\u00e3o ‘domine’ o sabor do prato.\u00a0 O aroma do cominho \u00e9 super forte e o sabor, bem acentuado. Pode ser utilizado as sementes inteiras ou mo\u00eddas [prefiro mo\u00edda, ou seja, em p\u00f3]. Acho maravilhoso para temperar gr\u00e3os quando vou fazer receitas vegetarianas como bolinhos, hamburguers e falafel.<\/p>\n
<\/i>RECEITA DE FALAFEL DE FEIJ\u00c3O FRADINHO<\/span><\/a><\/i><\/strong><\/p>\n<\/p>\n
\n\n#baunilha<\/strong><\/span><\/h2>\nAcho o aroma da baunilha uma das coisas mais maravilhosas da natureza – voc\u00ea j\u00e1 experimentou colocar uma fava de baunilha [aberta depois de utilizada a polpa] dentro de um pote de a\u00e7\u00facar? N\u00e3o sou muito f\u00e3 dos extratos de baunilha vendidos em supermercados: o aroma as vezes \u00e9 bom mas sempre acho que n\u00e3o tem sabor. Prefiro utilizar um extrato que \u00e9 vendido em lojas de artigos para confeitaria, ele \u00e9 mais espesso e o sabor costuma ser bom. Mas claro que nada se compara \u00e0s favas: \u00e9 o produto em sua mais bela forma e pleno em sabor! Para utilizar a baunilha, voc\u00ea deve abrir a fava, no sentido longitudinal, e retirar a polpa – as favas podem ser reaproveitadas tamb\u00e9m para aromatizar leite, \u00e9 uma del\u00edcia.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/vanilla-2519484_1920.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/semente-amburana.jpg\")