{"id":4104,"date":"2017-05-30T05:00:26","date_gmt":"2017-05-30T07:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=4104"},"modified":"2020-04-16T16:13:56","modified_gmt":"2020-04-16T18:13:56","slug":"saint-emilion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/saint-emilion\/","title":{"rendered":"Saint-\u00c9milion"},"content":{"rendered":"

SAINT-\u00c9MILION<\/strong><\/span>, uma pequena (e pacata) cidade medieval francesa do s\u00e9culo 8, foi um dos lugares mais bacanas que conheci aqui na Fran\u00e7a. Um fato importante: a cidade \u00e9 classifica pela Unesco como Patrim\u00f4nio Mundial da Humanidade, sendo assim j\u00e1 d\u00e1 para imaginar quanta hist\u00f3ria essa antiga cidade tem para nos contar. H\u00e1 tempos j\u00e1 fantasiava com ela – al\u00e9m de eu amar cidades medievais e toda sua hist\u00f3ria, ainda tem toda a quest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de vinhos por l\u00e1. Vinhos que amo, diga-se de passagem – os vinhos franceses s\u00e3o meus favoritos: regi\u00e3o de Bordeaux, Bergerac e Saint-\u00c9milion<\/strong> para os tintos e regi\u00e3o da Als\u00e1cia<\/strong><\/a> (que conheci ano passado e amei!) para os brancos. Pronto, perfeito!<\/p>\n

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A cidade \u00e9 encantadora e muito charmosa, digna de cen\u00e1rio de filme – como em todos os vilarejos franceses. Para todos os lugares onde voc\u00ea olha o visual \u00e9 digno de cart\u00e3o postal: lindos vinhedos, constru\u00e7\u00f5es medievais em pedra e sempre com flores coloridas na janela e velhinhos caminhando vagarosamente…muito pitoresco! Al\u00e9m disso, encontramos muitos restaurantes e wine bars pelas lindas ruas da cidade, um prato cheio para quem quer apreciar a gastronomia e os vinhos locais. No subsolo da cidade h\u00e1 quase 200km de galerias, de onde foi extra\u00eddo o calc\u00e1rio utilizado nas constru\u00e7\u00f5es, inclusive da regi\u00e3o de Bordeaux, que fica muito pr\u00f3xima a Saint-\u00c9milion. E o mais bacana \u00e9 que parte dessas galerias subterr\u00e2neas foram transformadas em adegas, afinal de contas \u00e9 o lugar perfeito para elas! Inclusive \u00e9 poss\u00edvel visitar algumas dessas adegas – visite o Office de Tourisme<\/strong> da cidade e conhe\u00e7a todas as op\u00e7\u00f5es de passeios e degusta\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis. Mas uma dica: verifique a disponibilidade das atividades organizar sua viagem, pois n\u00e3o s\u00e3o todos os dias da semana que tem atividades dispon\u00edveis, d\u00e1 uma olhada no site<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Pelas ruelas de Saint-\u00c9milion<\/figcaption><\/figure>\n
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Me apaixonei por cada cantinho, cada pedacinho dessa cidade linda!<\/figcaption><\/figure>\n

#ATIVIDADES EM SAINT-\u00c9MILION<\/strong><\/span><\/h3>\n

Bem, al\u00e9m de apreciar a calmaria da cidade e passear pelas lindas ruas, acho que o programa mais legal \u00e9 visitar algum Chateau para conhecer todo o processo de fabrica\u00e7\u00e3o do vinho e sua hist\u00f3ria, com degusta\u00e7\u00e3o no final do tour. Mas se voc\u00ea n\u00e3o tem tanto tempo ou n\u00e3o quer fazer um tour como esse, pode apenas participar de alguma degusta\u00e7\u00e3o comentada – ou v\u00e1rias! Uma op\u00e7\u00e3o legal \u00e9 a Maison du Vin<\/strong>, uma esp\u00e9cie de escola do vinho onde acontecem v\u00e1rias atividades, voc\u00ea pode agendar sua degusta\u00e7\u00e3o diretamente com eles ou no Office de Tourisme<\/strong> da cidade (coloquei o link no par\u00e1grafo anterior) – os pre\u00e7os costumam ser os mesmos. Ali\u00e1s, as op\u00e7\u00f5es de tours, passeios e degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o muitas, tudo vai depender de quanto tempo livre voc\u00ea tem e quanto quer gastar: h\u00e1 op\u00e7\u00f5es que duram uma hora e meia, outras de meio dia e algumas duram o dia todo com visita\u00e7\u00e3o a 2 chateaux diferentes, incluindo almo\u00e7o – caso voc\u00ea tenha 2 dias livres na cidade eu recomendo a segunda op\u00e7\u00e3o, pois 1 dia voc\u00ea passeia e conhece toda a cidade e no outro conhece o entorno – os vinhedos s\u00e3o lind\u00edssimos e existem em torno de 100 Chateaux pela regi\u00e3o. Alguns s\u00e3o mais distantes e voc\u00ea precisar\u00e1 de carro para se locomover ou comprar um passeio em alguma ag\u00eancia local (eu sempre escolho a segunda op\u00e7\u00e3o).<\/p>\n

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Os vinhedos s\u00e3o lind\u00edssimos…<\/figcaption><\/figure>\n
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Uvas por todos os lados…<\/figcaption><\/figure>\n

#GASTRONOMIA<\/strong><\/span><\/h3>\n

Como eu disse mais acima, Saint-\u00c9milion \u00e9 um presente para os amantes da boa comida: um leque super diverso de restaurante e bar a vin \u00e9 o que voc\u00ea vai encontrar por l\u00e1, onde tudo gira em torno do vinho, claro. A Rue du Clocher<\/strong><\/em> \u00e9 a mais movimentada da cidade, ande por l\u00e1 e escolha um lugar para sentar, comer, beber e papear. Ou fa\u00e7a como eu: pare primeiro para um caf\u00e9 com macaron, depois degustar uma ta\u00e7a com um prato de queijos e embutidos, depois um belo almo\u00e7o com mais vinho – parfait<\/em>! As melhores pedidas s\u00e3o os pratos a base de peixes, lagosta<\/strong> (sempre super frescos!), pato e cordeiro<\/strong>: divirta-se com eles. J\u00e1 em outros restaurantes mais sofisticados \u00e9 poss\u00edvel fazer um menu degusta\u00e7\u00e3o harmonizado com vinhos locais<\/strong> – o chef do restaurante costuma participar da degusta\u00e7\u00e3o, comentando os pratos junto com o sommelier da casa, para quem aprecia muito gastronomia e vinhos…\u00e9 uma atividade mega bacana! Uma dica: se voc\u00ea um verdadeiro amante de vinhos, fa\u00e7a sua lista de desejos antes de visitar a cidade e v\u00e1 at\u00e9 algumas lojas, os pre\u00e7os dos vinhos s\u00e3o incr\u00edveis!<\/p>\n

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Pra\u00e7a da Igreja: outro local com uma alta concentra\u00e7\u00e3o de restaurantes e bar a vin<\/figcaption><\/figure>\n
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Pato e um Saint-Emilion Grande Cru<\/figcaption><\/figure>\n
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Amei muito essa cidade!<\/figcaption><\/figure>\n
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5 castelos incr\u00edveis para conhecer na Fran\u00e7a<\/a><\/p><\/blockquote>\n