{"id":3475,"date":"2017-03-23T08:30:17","date_gmt":"2017-03-23T10:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=3475"},"modified":"2019-07-30T19:08:29","modified_gmt":"2019-07-30T21:08:29","slug":"fusilli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/fusilli\/","title":{"rendered":"Fusilli com Pesto de Espinafre, Coentro e Pistache"},"content":{"rendered":"

Gente, Pesto \u00e9 vida – vai bem com uma massa, d\u00e1 para temperar a salada, acompanha super bem uns palitos de vegetais para petiscar antes do jantar e por a\u00ed vai… E aqui na minha cozinha, tudo vira pesto: a combina\u00e7\u00e3o folha verde + castanha + azeite + alho rende pestos maravilhosos – crie a sua receita de molho pesto<\/strong> com os ingredientes que tiver na sua cozinha!<\/p>\n

<\/i>\n

PARA O PESTO<\/strong><\/p>\n

2 1\/2 x\u00edcaras de espinafre<\/strong><\/p>\n

1\/4 de x\u00edcara de coentro<\/strong><\/p>\n

2 cubos de gelo<\/strong><\/p>\n

1\/4 de x\u00edcara de pistache<\/strong><\/p>\n

1\/2 dente de alho<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de azeite<\/strong><\/p>\n

1 colher de sopa de suco de lim\u00e3o<\/strong><\/p>\n

1 pitada de sal grosso<\/strong><\/p>\n

1 pitada de pimenta do reino<\/strong><\/p>\n

1 colher de sopa de parmes\u00e3o <\/strong><\/p>\n

<\/i>\n

1. Lave as folhas de espinafre e coentro;<\/p>\n

2. Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem, at\u00e9 que o molho atinja uma consist\u00eancia bem pastosa. Teste o sal, caso necess\u00e1rio acrescente mais e bata novamente;<\/p>\n

3. Se ficarem alguns peda\u00e7os de gelo, basta retir\u00e1-los com uma colher;<\/p>\n

4. Se sobrar, guarde em um pote de vidro com tampa por at\u00e9 20 dias na geladeira.<\/p>\n

5. Cozinhe o fusilli al dente (considere 1 x\u00edcara por pessoa), escorra, acrescente o pesto e leve ao fogo para esquentar. Sirva com MUITO parmes\u00e3o!<\/p>\n

<\/i>mais receitas<\/i><\/strong><\/h4>\n

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