{"id":2911,"date":"2017-02-19T13:28:30","date_gmt":"2017-02-19T15:28:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=2911"},"modified":"2017-07-24T14:58:26","modified_gmt":"2017-07-24T16:58:26","slug":"painperdu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/painperdu\/","title":{"rendered":"Pain Perdu"},"content":{"rendered":"

Aos finais de semana eu adoro um caf\u00e9 da manh\u00e3 com algo diferente…tipo panquecas, waffles (receita aqui<\/a>) ou esse delicioso Pain Perdu<\/em> – que significa p\u00e3o perdido, uma \u00f3tima forma de reaproveitar um p\u00e3o que j\u00e1 n\u00e3o esteja mais t\u00e3o fresco. Qualquer semelhan\u00e7a com a nossa rabanada n\u00e3o \u00e9 mera coincid\u00eancia! Mas a diferen\u00e7a \u00e9 que o Pain Perdu \u00e9 servido com um creme de baunilha e frutas, e originalmente se utiliza o brioche na prepara\u00e7\u00e3o – mas claro que fica bom com qualquer p\u00e3o que voc\u00ea tiver em casa. A receita de Pain Perdu tamb\u00e9m faz as vezes de uma deliciosa sobremesa. Eis a receita.<\/p>\n

<\/i>\n

4 fatias generosas de brioche ou outro p\u00e3o<\/strong><\/p>\n

3\/4 de x\u00edcara de leite<\/strong><\/p>\n

3\/4 de x\u00edcara de creme de leite fresco<\/strong><\/p>\n

1 ovo<\/strong><\/p>\n

2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar (n\u00e3o gosto muito doce, ent\u00e3o se voc\u00ea gosta pode dobrar a quantidade)<\/strong><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/strong><\/p>\n

1 colher de caf\u00e9 de noz moscada em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

Manteiga para “fritar”<\/strong><\/p>\n

Frutas de sua prefer\u00eancia<\/strong><\/p>\n

A\u00e7\u00facar de confeiteiro para finalizar<\/strong><\/p>\n

<\/i>\n

1. Coloque o leite, creme de leite, ovo, a\u00e7\u00facar, baunilha e noz moscada e mexa bem com um fouet;<\/p>\n

2. Coloque a manteiga para aquecer em uma frigideira (cuidado para n\u00e3o deixar queimar, use fogo m\u00e9dio);<\/p>\n

3. Embeba cada fatia de p\u00e3o na mistura que voc\u00ea preparou e deixe o l\u00edquido escorrer;<\/p>\n

4. Frite as fatias de p\u00e3o na manteiga, aproximadamente 6 minutos de cada lado, at\u00e9 ficar tostadinha por fora, com aquela corzinha bonita…;<\/p>\n

5. Retire as fatias de p\u00e3o da frigideira e reserve no forno (apenas para n\u00e3o esfriarem r\u00e1pido, o gostoso \u00e9 comer quente);<\/p>\n

6. Coloque o l\u00edquido que voc\u00ea usou para embeber os p\u00e3es na frigideira em fogo m\u00e9dio e v\u00e1 mexendo com um fouet at\u00e9 engrossar um pouco (n\u00e3o muito, o resultado final deve ser um molho consistente, e n\u00e3o um mingau) – esse \u00e9 o molho de baunilha;<\/p>\n

7. Disponha o creme em um prato fundo, coloque 2 fatias de pain perdu, polvilhe o a\u00e7\u00facar de confeiteiro e frutas picadas se desejar.<\/p>\n

Rendimento<\/strong><\/em>: 2 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

LEIA MAIS<\/i>RECEITAS PARA O CAF\u00c9 DA MANH\u00c3
\n<\/strong><\/h4>\n

<\/i>MUFFIN DE MORANGO E RICOTA<\/a><\/p>\n

<\/i>PANQUECA DE BANANA<\/a><\/p>\n

<\/i>MUFFIN DE MORANGO E RICOTA<\/a><\/p>\n

<\/i>P\u00c3O DE QUEIJO E TAPIOCA<\/a><\/p>\n

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Aos finais de semana eu adoro um caf\u00e9 da manh\u00e3 com algo diferente…tipo panquecas, waffles (receita aqui) ou esse delicioso Pain Perdu – que significa p\u00e3o perdido, uma \u00f3tima forma de reaproveitar um p\u00e3o que j\u00e1 n\u00e3o esteja mais t\u00e3o fresco. Qualquer semelhan\u00e7a com a nossa rabanada n\u00e3o \u00e9 mera coincid\u00eancia! Mas a diferen\u00e7a \u00e9..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2913,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0},"categories":[70,33,78],"tags":[38],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/img_2904.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2911"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2911"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5291,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2911\/revisions\/5291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}