Pupunha \u00e9 leve, delicada e muito saborosa, j\u00e1 pensou em preparar um Carbonara com ela, ao inv\u00e9s de usar Massa? Fica uma del\u00edcia, \u00e9 super r\u00e1pido para preparar e o resultado \u00e9 surpreendente, vamos l\u00e1:<\/p>\n
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200 gramas de spaghetti de pupunha<\/strong><\/p>\n 1\/4 x\u00edcara de bacon em cubos<\/strong><\/p>\n 1 1\/2 x\u00edcara de creme de leite fresco<\/strong><\/p>\n 1\/2 x\u00edcara de parmes\u00e3o ralado<\/strong><\/p>\n 1 gema de ovo de galinha criada solta, a famosa “galinha feliz”<\/strong><\/p>\n Sal e Pimenta do reino branca a gosto<\/strong><\/p>\n <\/i>\n 1. Cozinhe a pupunha por apenas 3 minutos em \u00e1gua fervente. Escorra e reserve;<\/p>\n 2. Coloque o creme, o parmes\u00e3o, a gema e os temperos em um bowl e bata rapidamente com um fouet ou um garfo, apenas para misturar os ingredientes. Reserve;<\/p>\n 3. Em uma frigideira de borda alta frite o bacon at\u00e9 dourar bem (n\u00e3o precisa usar azeite), acrescente a mistura que voc\u00ea bateu anteriormente e cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 engrossar um pouco, mexendo sempre (aproximadamente 5 minutos);<\/p>\n 4. Acrescente a pupunha cozida ao creme e misture bem;<\/p>\n 5. Pode servir!! Eu gosto de finalizar com a Pangritata – tem receita aqui<\/a>, mas voc\u00ea pode tamb\u00e9m salpicar parmes\u00e3o e ervas.<\/p>\n Rendimento:<\/strong> 2 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n <\/i>PENNE GRATINADO COM AB\u00d3BORA E ESPINAFRE<\/a><\/p>\n <\/i>PANZANELLA<\/a><\/p>\n <\/i>POLENTA MOLE COM GRANA PADANO E LINGUI\u00c7A CURADA<\/a><\/p>\n<\/i>MAIS RECEITAS R\u00c1PIDAS<\/i><\/strong><\/h4>\n