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Arroz Doce, Confit de Laranjas e Pistaches
Arroz doce lembra muito a minha infância: era uma das minhas sobremesas favoritas! Sempre pedia pra uma das minhas avós preparar pra mim,..
Pão de Castanhas e Frutas Secas {Levain}
Eu e o Mr. Richard estamos mega empolgados com nossos maravilhosos pães de fermentação natural – é um caminho sem volta, acredite! Usando..
Cheesecake Brûlée de Queijo de Ovelha, Laranja e Pinoli
Dia desses eu inventei de fazer ricota com leite de ovelha! Pois bem, utilizei a minha receita tradicional de ricota, que faço com leite..
Hamburguer de Quinoa, Abóbora e Nozes
Criei esse hamburguer de quinoa no intuito de aproveitar sobras de quinoa e abóbora – e achei perfeito! Acontece que eu ia fazer somente..
Parfait de Mel, Crumble de Amêndoas, Honeycomb, Gelatina de Whisky e Semifreddo de Baunilha
Pois é, essa receita de sobremesa é um pouco complexa. São diversas preparações para se chegar ao resultado final, mas te digo duas..
Frutas Marinadas em Xarope de Alecrim, Sorvete de Crème Fraîche e Crumble de Pistache
Aqui na França é verão, e nessa época nada melhor do que sobremesas refrescantes. Essa une a refrescâncias das frutas frescas e do creme..
