250 gramas de queijo de cabra (usei uma variedade mais macio e cremoso, ou seja, não muito maturado)

25ml de leite integral

50ml de creme de leite fresco

1 folha de gelatina incolor

1 xícara de ervas diversas picadas (usei cheiro verde, dill e manjericão)

1. Comece hidratando a gelatina: coloque a folha de molho em água fria por 5 minutos;

2. Processe o queijo e as ervas, adicione um pouco de sal e pimenta do reino. Transfira para um bowl e reserve;

3. Esquente o leite com a gelatina hidratada até que ela derreta e adicione ao queijo processado. Por último acrescente o creme de leite e misture bem;

4. Pode colocar em potinhos em em uma forma, se optar pela segunda opção forre-a com filme plástico antes, para facilitar ao desenformar. Leve a geladeira por ao menos 4 horas antes de servir.

mais receitas Deliciosas e fáceis de fazer