Comentários sobre: Pizza de Fermentação Natural {Levain} https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pizza-levain Fri, 03 Mar 2023 12:40:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.6 Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/#comment-634 Wed, 21 Aug 2019 10:55:30 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4395#comment-634 Em resposta a Rita.

Olá Rita! Essa massa não é grudenta, ela tem 67% de hidratação…é super fácil de manusear. Seu levain é muito líquido? Tente de novo, às vezes essas coisas acontecem mesmo. Abraço.

]]> Por: Rita https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/#comment-632 Tue, 20 Aug 2019 02:29:40 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4395#comment-632 Olá Bruna! Gosto muito de testar receitas com levain. Fiz esta receita de massa de pizza com levain, porém ficou muito mole e grudenta. Tive dificuldade de manusear. É assim mesmo ou será que fiz algo errado? Agradeço.

]]> Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/#comment-576 Thu, 31 Jan 2019 09:00:46 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4395#comment-576 Em resposta a Renato Teixeira.

Olá Renato! Tem um post aqui no blog explicando tudo: http://www.comidacomafeto.com/levain/
Abraço.

]]> Por: Renato Teixeira https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/#comment-575 Wed, 30 Jan 2019 18:55:22 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4395#comment-575 Bruna, boa tarde achei sua receita muito boa, eu sou novato no assunto de massas, estou querendo saber como que faço o levain como o seu, desde do inicio até a a hora de refrescar? abraço querida!

]]> Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/#comment-370 Sat, 03 Nov 2018 11:29:28 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4395#comment-370 Em resposta a Vivian.

Olá Vivian! Fico feliz que gostou do blog, ele é meu xodó…..rs. Meu levain alimento na proporção (1:1,5:2 – levain:água:farinha, essa proporção é um pouco não usual mas a consistencia final é…então, ok) mas desde que seja levain não seja líquido, alimente-o e use-o normalmente na receita que dará certo! Depois me conte, beijos.

]]> Por: Vivian https://www.comidacomafeto.com/pizza-levain/#comment-369 Fri, 02 Nov 2018 21:16:07 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4395#comment-369 Oi Bruna! Estou procurando receitas de massa de pizza de fermentação natural, cai aqui por isso. Que capricho e que delícia de blog!
Queria saber como é seu levain em porcentagem de água e farinha pra eu poder fazer a receita. Muito obrigada <3

Beijos!!!

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