Comentários sobre: Grissini e Crostini {Levain} https://www.comidacomafeto.com/grissini/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grissini Fri, 03 Mar 2023 12:42:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.6 Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-824 Thu, 17 Dec 2020 21:40:46 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-824 Em resposta a Thiago Rossato.

Olá Thiago, pode usar sim!

]]> Por: Thiago Rossato https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-822 Wed, 16 Dec 2020 14:08:22 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-822 Cheguei neste post através de um link onde continham receitas para reaproveitar as sobras do levai, ai com isso veio a duvida… nesta receita diz pra usar 180 gramas de levain refrescado, seria refrescado mesmo, ou posso usar 180 gramas do que estava la parado?

]]> Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-813 Wed, 25 Nov 2020 21:51:57 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-813 Em resposta a Heloisa.

É maravilhoso mesmo…rsrs

]]> Por: Heloisa https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-811 Wed, 25 Nov 2020 12:29:43 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-811 géééeézzzz, q delííícciaaa, acabei de tomar café, mas já to com água na boca!

]]> Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-734 Sat, 20 Jun 2020 18:04:12 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-734 Em resposta a Cinthia Tsuda.

Obrigada Cinthia!

]]> Por: Cinthia Tsuda https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-733 Sat, 20 Jun 2020 14:56:43 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-733 Carla, vi sua dúvida e fui medir com balança e xícara medidora. Meia xícara (120ml) cheia deu 150g de levain. Acredito que adicionando mais uma colher de sopa bem cheia, você chega em 180g.
O meu levain estava bem denso, alimentado em proporção 1:2:3.
Espero que ajude!

]]> Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-732 Sun, 14 Jun 2020 10:34:02 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-732 Em resposta a CARLA FRANCO MASSA.

Olá Carla! Sinceramente, não faço a menor ideia, só uso a balança – é o método mais preciso para lidar com o levain. Abraço.

]]> Por: CARLA FRANCO MASSA https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-731 Sat, 13 Jun 2020 18:21:32 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-731 Olá. Acabei de encontrar essa página justamente pesquisando sobre o que fazer com a sobra de levain. Adorei! 🙂

Tenho uma questão. Não possuo balança. Como poderia medir 180g de levain? Consigo converter? Dá, aproximadamente, qual medida de xícara?

Obrigada

]]> Por: Alethea https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-711 Thu, 21 May 2020 20:18:51 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-711 Em resposta a Cecilia.

Eu também Cecilia! Cheguei aqui por conta de ideias para aproveitar o levain e não precisar descartá-lo! Inclusive vc me deu ideia de abrir a massa no cilindro que abro a massa para macarrão!

]]> Por: Bruna Neute https://www.comidacomafeto.com/grissini/#comment-667 Wed, 04 Mar 2020 21:20:53 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=4486#comment-667 Em resposta a Sarah.

Oi Sarah, não precisa fermentar.

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