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Bolo de Chocolate com Coco {sem farinha}
Ah, esse bolo: poderia também chamá-lo de bolo prestígio! A combinação coco + chocolate não costuma falhar e aqui não poderia ser..
Pão dinamarquês – Rugbrød {Levain}
Vocês conhecem o Rugbrød? Talvez não de nome, mas provavelmente já o deve ter visto ou até mesmo experimentado: o Rugbrød é um pão típico..
Bolinhos de batata doce com vinagrete picante de feijão preto
Essa receita de bolinhos de batata doce é ótima para quando a gente quer comer alguma coisa diferente – e o vinagrete picante de feijão..
Pão de Cerveja IPA {Levain}
Gosto de pão, gosto de cerveja e gosto mais ainda de fazer receitas de pão com cerveja – sempre acho que a cerveja acrescenta mais sabor..
Frango vietnamita com arroz de limão e coentro
Ah, esse franguinho vietnamita….aromático e muito saboroso, dá um up no almoço da semana e com certeza é sucesso também em um jantar..
Cookies {maravilhosos} de aveia
Nem eu achava que esta receita de cookies de aveia se tornaria uma das minhas favoritas… Os cookies ficam excepcionalmente saborosos. A..
Assado vegano com molho barbecue!
Confesso que tenho uma preguiça danada de preparar carnes em casa: faz muita sujeira e não é tão fácil encontrar carnes ‘confiáveis’ para..
Pão alemão {Levain}
Durante a época que eu estava viajando pela Europa, passei um mês na ALSÁCIA – uma região da França simplesmente magnífica que há muito..
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Taí um clássico que nunca sai de moda: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Eu particularmente não gosto da cobertura de..
Pão de cerveja stout, cacau e avelãs {sem sova, levain}
Eu adoro fazer pães com cerveja: acho que ficam mais crocantes e com um sabor bem peculiar. As cervejas escuras proporcionam um sabor..
Couve flor gratinada
Esse é um dos pratos que lembram minha infância: minha mãe sempre fazia pra mim e minhas irmãs e nós amávamos! Para acompanhar essa..
Romkugler: uma delícia dinamarquesa!
No ano passado eu passei 5 maravilhosos dias em Copenhagen: curti ótimos dias com a cidade e a comida. Me apaixonei por tudo o que comi e..
Crepes de maçã e caramelo com levain
Adoro crepes – prefiro os salgados, mas dias desses, diante de tantas maçãs envelhecendo na minha fruteira, decidi fazer essa receita de..
