Receitas
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Torta Rústica de Maçã
Essa receita de torta de maçã tem um aspecto rústico e os sabores são bem sutis – e o que é melhor: em um instantinho você prepara. Um..
Fusilli com Pesto de Espinafre, Coentro e Pistache
Gente, Pesto é vida – vai bem com uma massa, dá para temperar a salada, acompanha super bem uns palitos de vegetais para petiscar antes..
Panna Cotta
Sobremesa deliciosa típica da região de Piemonte, na Itália. Textura leve e sabor delicado. Fica ainda melhor se acompanhada com geleias..
Arroz Doce, Confit de Laranjas e Pistaches
Arroz doce lembra muito a minha infância: era uma das minhas sobremesas favoritas! Sempre pedia pra uma das minhas avós preparar pra mim,..
Ketchup de Goiabada
Amo Goiabada! Com queijo, com tapioca, no bolo de fubá….e porque não um ketchup de goiabada? Fiz esses dias porque eu estava super a fim..
Pão de Castanhas e Frutas Secas {Levain}
Eu e o Mr. Richard estamos mega empolgados com nossos maravilhosos pães de fermentação natural – é um caminho sem volta, acredite! Usando..
Como fazer levain – fermento natural
O primeiro pão a gente nunca esquece – do meu, há anos atrás, lembro como se fosse hoje: ficou horrível. Mas insisti e comecei amar a..
Sorvete de Tapioca e Amburana
Nunca esqueço o quão maravilhada eu fiquei quando experimentei sorvete de tapioca pela primeira vez em Belém, no Pará. Utilizei sementes..
Marmelada de Cebola Roxa e Vinho Tinto
Essa marmelada de cebola roxa e vinho tinto é mais uma daquelas iguarias pra se ter sempre na geladeira: fica ótimo para utilizar no Leia mais
Panqueca de Banana
Essa receita de panqueca de banana é tudo de bom: simples, prática e rende panquecas deliciosas – sem açúcar e sem farinha, nessa versão..
Cheesecake Brûlée de Queijo de Ovelha, Laranja e Pinoli
Dia desses eu inventei de fazer ricota com leite de ovelha! Pois bem, utilizei a minha receita tradicional de ricota, que faço com leite..
Hamburguer de Quinoa, Abóbora e Nozes
Criei esse hamburguer de quinoa no intuito de aproveitar sobras de quinoa e abóbora – e achei perfeito! Acontece que eu ia fazer somente..
Pão de Queijo e Tapioca
Essa receita de pão de queijo e tapioca é uma delicinha e bem fácil de preparar – além do mais, se você não quiser assar, faça-o na..
