PRONTO EM 20 MINUTOS
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Uma Salada Caesar diferente…
Eu simplesmente amo saladas, de todos os tipos: e costumo dizer que a alma da salada está no molho! Claro que uma salada temperada..
Aveia adormecida {Overnight oats}
Tem uma coisa muito simples e gostosa que vez ou outra eu preparo para o meu café da manhã: AVEIA ADORMECIDA [ou Overnight Oats]. Esse é..
Homus de Beterraba
Um dos posts mais recentes aqui do blog foi minha RECEITA DE FALAFEL – e lá no Instagram eu mostrei como fazer o Homus de Beterraba...
Homus de grão de bico e cenoura defumada
Gosto muito de Homus e às vezes gosto de acrescentar algum ingrediente diferente: já fiz com cebola caramelizada, pimentão defumado e..
Torta de polenta com espinafre, tomate e queijo feta
Toda vez que eu faço polenta, penso: ‘gosto tanto de polenta, vou fazer mais vezes’. E aí passo muitos meses sem fazer novamente – não..
Socca {Panqueca de grão de bico}
A Socca é uma panqueca / crepe, bem fininha, típica da região sul da França [Nice], feita com farinha de grão de bico. Em Nice é mais..
Penne de beterraba com queijo feta e pistache
Amo massas – e alguém não ama? – e gosto mais ainda de inovar nos molhos e acompanhamentos. Uma das minhas receitas de massa favoritas é..
Crepes de maçã e caramelo com levain
Adoro crepes – prefiro os salgados, mas dias desses, diante de tantas maçãs envelhecendo na minha fruteira, decidi fazer essa receita de..
Salpicão de vegetais e grãos
Gente, esse salpicão é seriamente gostoso! O salpicão é um clássico, eu sei, mas por que não reinventá-lo? Semana passada eu fui à feira..
Salada morna de batata, pastrami, couve de bruxelas e nozes pecã
Eu simplesmente amo cozinhar e me sinto ainda mais feliz ao cozinhar com sobras – elas sempre rendem uns pratos criativos e saborosos...
Panquecas de espinafre com salmão defumado
Quando estou de folga, gosto muito de tomar um café da manhã bem gostoso, ou até melhor, um brunch! E em casa normalmente como melhor do..
Panqueca vegana de avocado
Comecei a comer abacate depois de já adulta – quando eu era criança, minha mãe sempre fazia um creme de abacate [doce] e eu me lembro que..
Penne Strogonoff de Cogumelos
Que eu estou sempre pensando em comida não é nenhuma novidade. E tem milhares de ideias que me vem à cabeça e eu acabo esquecendo –..
