Frango Satay

Primeiro, precisamos de... frango! Eu não sei você, mas eu só uso frango caipira: porque comer um frango que viveu dentro de uma jaula não pode ser bom pra ninguém. E pra quem já está aí pensando 'Aaaah, mas frango caipira é mais caro': sim, é verdade, mas talvez seja o caso de comer frango com menos frequência, porém comer melhor - pense nisso!

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 3 colheres [sopa] de manteiga de amendoim sem açúcar
• 2 colheres [sopa] de molho de soja
• 2 colheres [sopa] de mel
• 1 colher [chá] de molho de peixe
• 1/4 de xícara de leite de coco cremoso
• 1 colher [sopa] de óleo de gergelim
• 1 dente de alho ralado
• Suco de meio limão
• 1 colher [chá] de sal

Modo de Preparo

1. Se o peito de frango tiver excesso de pele ou gordura, elimine. Jamais lave o frango - isso causa contaminação.
2. Misture os ingredientes da marinada em uma tigela. Espalhe pelo frango e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
3. Asse em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.