março 2020
Assado vegano com molho barbecue!
Confesso que tenho uma preguiça danada de preparar carnes em casa: faz muita sujeira e não é tão fácil encontrar carnes ‘confiáveis’ para..
Pão alemão {Levain}
Durante a época que eu estava viajando pela Europa, passei um mês na ALSÁCIA – uma região da França simplesmente magnífica que há muito..
Penne de beterraba com queijo feta e pistache
Amo massas – e alguém não ama? – e gosto mais ainda de inovar nos molhos e acompanhamentos. Uma das minhas receitas de massa favoritas é..
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Taí um clássico que nunca sai de moda: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Eu particularmente não gosto da cobertura de..
Pão de cerveja stout, cacau e avelãs {sem sova, levain}
Eu adoro fazer pães com cerveja: acho que ficam mais crocantes e com um sabor bem peculiar. As cervejas escuras proporcionam um sabor..
Couve flor gratinada
Esse é um dos pratos que lembram minha infância: minha mãe sempre fazia pra mim e minhas irmãs e nós amávamos! Para acompanhar essa..