{"id":8421,"date":"2019-05-08T10:38:44","date_gmt":"2019-05-08T12:38:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=8421"},"modified":"2021-03-25T12:55:35","modified_gmt":"2021-03-25T14:55:35","slug":"picles-de-cebola-roxa-e-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/picles-de-cebola-roxa-e-cerveja\/","title":{"rendered":"Picles de cebola roxa e cerveja"},"content":{"rendered":"

Estava um dia assistindo a uma s\u00e9rie de tv sobre Copenhagen<\/strong> – uma cidade que quero visitar muito em breve! Um dos assuntos daquele epis\u00f3dio era ‘comida de rua’, ent\u00e3o vi um hot dog simpl\u00e9rrimo e que me pareceu perfeito: ‘apenas’ uma p\u00e3o caseiro, lingui\u00e7a e mostarda de boa qualidade e….um picles de cebola roxa<\/strong>! Mas o diferencial deste picles<\/strong> \u00e9 que continha cerveja. Achei genial e decidi fazer em casa. Utilizei como base a minha receita de picles<\/strong> e acrescentei a cerveja – usei uma Pale Ale, mas voc\u00ea pode usar qualquer outra cerveja, desde que seja encorpada e de sabor mais pronunciado. Ah, e claro que tamb\u00e9m reproduzi o tal hot dog simpl\u00e9rrimo, porque \u00e9 assim que gosto. Mas daqui pra frente, este picles de cebola roxa<\/strong> e cerveja<\/strong> n\u00e3o pode faltar!<\/i>\n

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INGREDIENTES<\/strong><\/span><\/h3>\n

2 a 3 cebolas roxas[use a branca se preferir]<\/strong><\/p>\n

330ml de cerveja [usei Pale Ale]<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/strong><\/p>\n

1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/strong><\/p>\n

1\/2 colher de sopa de sal<\/strong><\/p>\n

1 dente de alho<\/strong><\/p>\n

1 folha de louro [use tamb\u00e9m 1 ramo de tomilho se vc tiver]<\/strong><\/p>\n

Pimenta em gr\u00e3os<\/strong><\/p>\n

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PREPARO<\/span><\/strong><\/h3>\n

1. Corte as cebolas como desejar: em fatias, meia lua, em gomos ou em pequenos peda\u00e7os;<\/p>\n

2. Coloca tudo [exceto as cebolas] em uma panela e leve ao fogo at\u00e9 o a\u00e7\u00facar dissolver – n\u00e3o precisa ferver;<\/p>\n

3. Disponha as cebolas em um recipiente e despeje o l\u00edquido ainda quente;<\/p>\n

4. Deixe em temperatura ambiente at\u00e9 esfriar. Tampe e depois transfira para a geladeira. Fica muito mais saboroso ap\u00f3s uma semana.<\/p>\n

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mais<\/strong> receitas COM AFETO<\/strong><\/i><\/strong><\/h4>\n\t
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Picles de Rabanete<\/a><\/p><\/blockquote>\n