{"id":5600,"date":"2018-03-19T09:00:14","date_gmt":"2018-03-19T11:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=5600"},"modified":"2019-01-25T10:48:03","modified_gmt":"2019-01-25T12:48:03","slug":"bolo-de-cenoura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/bolo-de-cenoura\/","title":{"rendered":"Bolo de Cenoura"},"content":{"rendered":"

Essa receita de bolo de cenoura<\/strong> \u00e9 uma del\u00edcia mas diferente daquela vers\u00e3o brasileira: o bolo \u00e9 mais ‘roots’, a cor n\u00e3o \u00e9 alaranjada pois n\u00e3o iremos bater as cenouras no liquidificador junto com a massa. Foi meu namorado quem fez esse bolo ano passado, e eu amei [amo tudo o que ele cozinha!].\u00a0 Se voc\u00ea nunca experimentou, fa\u00e7a essa receita, \u00e9 demais! E pra ficar ainda melhor tem uma cobertura de mascarpone….nham! Em tempo: a receita \u00e9 MUITO simples.<\/p>\n

<\/i>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

INGREDIENTES para o bolo<\/span><\/h4>\n

125ml de \u00f3leo [uso \u00f3leo de girassol]\n<\/strong><\/p>\n

110 gramas de a\u00e7\u00facar demerara
\n<\/strong><\/p>\n

120 gramas de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong><\/p>\n

2 ovos de galinha feliz
\n<\/strong><\/p>\n

175 gramas de farinha de trigo comum
\n<\/strong><\/p>\n

1 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

45ml de \u00e1gua<\/strong><\/p>\n

1 pitada de sal<\/strong><\/p>\n

75 gramas de nozes<\/strong><\/p>\n

75 gramas de uvas passas<\/strong><\/p>\n

150 gramas de cenoura ralada<\/strong><\/p>\n

1. Na batedeira, bata o \u00f3leo e os a\u00e7\u00facares;<\/p>\n

2. Acrescente os ovos, a farinha, o fermento, a canela, a \u00e1gua e o sal e misture muito bem. Por fim incorpore os demais ingredientes;<\/p>\n

3. Coloque a massa em uma forma bem untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45-50 minutos [se necess\u00e1rio fa\u00e7a o teste do palito]. Retire o bolo do forno assim que terminar de assar e espere esfriar para desenformar – enquanto esfria voc\u00ea prepara a cobertura.<\/p>\n

\n\n

INGREDIENTES para a cobertura<\/span><\/strong><\/h4>\n

250 gramas de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/strong><\/p>\n

80 gramas de mascarpone<\/strong><\/p>\n

40 gramas de manteiga em temperatura ambiente<\/strong><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/strong><\/p>\n

1. Disponha todos os ingredientes em uma tigela e bata muito bem com a batedeira, at\u00e9 ficar bem cremoso;<\/p>\n

2. Espalhe sobre o bolo depois de frio.<\/p>\n

#DICA<\/span><\/strong><\/h3>\n<\/i>Pode tamb\u00e9m acrescentar outras castanhas ou sementes ao bolo: j\u00e1 fiz com pistaches e sementes de ab\u00f3bora e fica delicioso<\/p>\n
\n\n

mais<\/strong> receitas DE BOLOS DELICIOSOS <\/strong><\/i><\/strong><\/h4>\n\t
\n\t\t\n\t
\n\t\t\n

Bolo de Chocolate e Beterraba<\/a><\/p><\/blockquote>\n