{"id":4177,"date":"2017-05-12T04:00:35","date_gmt":"2017-05-12T06:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=4177"},"modified":"2019-12-20T13:31:13","modified_gmt":"2019-12-20T15:31:13","slug":"waffle-de-batata","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/waffle-de-batata\/","title":{"rendered":"Waffle de Batata"},"content":{"rendered":"

Acho que n\u00e3o \u00e9 segredo que eu amo Waffles, certo? Estou sempre inventando uma nova moda com eles. A bola da vez \u00e9 essa receita de waffles de batata<\/strong>. Essa vers\u00e3o ficou especial: \u00e9 leve, suave e muito saboroso. Acompanha muito bem uma salada ou em uma vers\u00e3o mais gorduchinha, com Mascarpone e Bacon, como na foto. Voc\u00eas dir\u00e3o que eu sou louca se eu disser que pensei em uma torre com esses waffles cheio de cheddar derretendo e bacon? Mas enfim, em se tratando de Waffles + Batata, qualquer combina\u00e7\u00e3o fica boa!<\/p>\n

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2 batatas grandes<\/strong><\/p>\n

2 ovos<\/strong><\/p>\n

1\/4 x\u00edcara de leite morno
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3\/4 x\u00edcara de farinha de trigo<\/strong><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

Sal e pimenta do reino branca<\/strong><\/p>\n

Azeite<\/strong><\/p>\n

1. Cozinhe as batatas inteiras com a casca (assim elas n\u00e3o perdem tanta \u00e1gua), escorra e espere esfriar um pouco. Retire a casca, transfira pra uma tigela, regue com azeite e tempere com sal e pimenta (pode colocar cebolinha picada se quiser). Amasse com um garfo, apenas para quebrar as batatas, adicione o leite e bata com a batedeira (sim, funciona: a batata ficar\u00e1, ao mesmo, cremosa mas com alguns peda\u00e7os. Entendeu a pegada?);<\/p>\n

2. Em outra tigela bata bem os ovos, at\u00e9 espumarem, acrescente o fermento e bata mais um pouquinho;<\/p>\n

3. Adicione os ovos batidos ao creme de batatas, coloque tamb\u00e9m a farinha e mexa bem at\u00e9 agregar. Teste o sal – se necess\u00e1rio tempere mais;<\/p>\n

4. Unte a forma da m\u00e1quina de waffle (pode ser com manteiga ou azeite), coloque as por\u00e7\u00f5es de massa, s\u00f3 n\u00e3o esque\u00e7a de deixar algum espa\u00e7o para a massa se espalhar quando fechar a m\u00e1quina, se n\u00e3o vai escorrer (eu coloco uma colherada de massa bem no meio, gosto do waffle no formato org\u00e2nico). Feche a m\u00e1quina e deixe por 7 minutos (n\u00e3o abra a m\u00e1quina neste meio tempo, pois a massa pode quebrar) – se necess\u00e1rio deixe mais tempo, depende de cada tipo de m\u00e1quina, mas o waffle precisa estar bem douradinho e crocante por fora.<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 8 unidades<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

mais <\/strong><\/span>RECEITAS com waffles <\/span><\/strong><\/i><\/span><\/span><\/h4>\n
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WAFFLES PARA O CAF\u00c9 DA MANH\u00c3<\/span>
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WAFFLES DE P\u00c3O DE QUEIJO? SIM!<\/strong><\/span><\/p>\n

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WAFFLE DE TOMILHO E FLOR DE SAL
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Acho que n\u00e3o \u00e9 segredo que eu amo Waffles, certo? Estou sempre inventando uma nova moda com eles. A bola da vez \u00e9 essa receita de waffles de batata. Essa vers\u00e3o ficou especial: \u00e9 leve, suave e muito saboroso. Acompanha muito bem uma salada ou em uma vers\u00e3o mais gorduchinha, com Mascarpone e Bacon, como..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4178,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_newsletter_tier_id":0},"categories":[63,33],"tags":[84,108],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/waffle-batata-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4177"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4177"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9015,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4177\/revisions\/9015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4178"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}