{"id":4033,"date":"2017-06-13T05:00:36","date_gmt":"2017-06-13T07:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=4033"},"modified":"2017-07-24T14:33:21","modified_gmt":"2017-07-24T16:33:21","slug":"bolo-gelado-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/bolo-gelado-de-coco\/","title":{"rendered":"Bolo Gelado de Coco"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se deliciou com aquele delicioso bolo gelado de coco, embrulhado em papel alum\u00ednio, em alguma festinha na inf\u00e2ncia? \u00c9 o cl\u00e1ssico bolo Toalha Felpuda<\/strong>, aquela delicinha fofa, gelada e com aquele creminho… H\u00e1 uns 2 anos atr\u00e1s eu fiz essa receita de bolo gelado de coco<\/strong> para a festa de anivers\u00e1rio de uma das minhas irm\u00e3s (adulta, diga-se de passagem) e todo mundo adorou: \u00e9 uma sensa\u00e7\u00e3o de estar voltando no tempo!<\/p>\n

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PARA O BOLO<\/strong><\/span><\/p>\n

6 ovos caipira<\/b><\/p>\n

1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/b><\/p>\n

2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/b><\/p>\n

1 x\u00edcara de leite<\/b><\/p>\n

Manteiga\u00a0 para untar<\/b><\/p>\n

1 colher de sopa de fermento<\/b><\/p>\n

1. Separe as claras das gemas, bata as claras em ponto de neve e reserve;<\/p>\n

2. Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 se tornar um creme bem claro e fofo;<\/p>\n

3. Coloque o leite, misture bem e acrescente os ingredientes secos. Mexa at\u00e9 agregar;<\/p>\n

4. Adicione as claras em neve, mexendo delicadamente com movimentos de baixo para cima;<\/p>\n

5. Leve para assar em forma untada por 35 minutos a 210\u00b0.<\/p>\n

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PARA A CALDA<\/span>
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1 lata de leite condensado<\/b><\/p>\n

\u00bd x\u00edcara de leite quente<\/b><\/p>\n

100ml de leite de coco<\/b><\/p>\n

50 gramas de coco ralado<\/b><\/p>\n

1. Coloque todos os ingredientes (exceto o coco) em uma tigela e misture muito bem;<\/p>\n

2. Quando o bolo estiver frio, regue-o com a calda, salpique o coco ralado. Se desejar corte em quadrados e embrulhe em papel alum\u00ednio;<\/p>\n

3. Leve para gelar antes de servir. Me d\u00e1 at\u00e9 vontade de tomar Tuba\u00edna quando fa\u00e7o esse bolo!<\/p>\n

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mais<\/strong> <\/span>receitas de bolos deliciosos<\/span><\/strong><\/i><\/strong><\/span><\/span><\/h4>\n

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Bolo de Banana da Terra – com a casca!<\/a><\/p><\/blockquote>\n