Eu acho que gosto mais de fazer sorvete do que de come-los, at\u00e9 porque nem posso [ainda bem que existem os sorbets…]. Sorvete \u00e9 uma daquelas coisas que a gente acha que nunca vai ficar bom quando fazemos em casa, mas lhe digo: fica sim, desde que voc\u00ea tenha uma boa receita! Claro que a m\u00e1quina para sorvetes ajuda sim, j\u00e1 que ela bate e resfria a ‘massa’ ao tempo, assim n\u00e3o se formam os cristais de gelo, fazendo com que o sorvete fique mega cremoso. Mas caso voc\u00ea n\u00e3o tenha a m\u00e1quina, apenas se atente para a dica mais abaixo na receita e v\u00e1 fundo: por muitos anos eu fiz sorvetes sem a m\u00e1quina e garanto que ficam muito bons!<\/p>\n
Essa receita de sorvete de caramelo<\/strong> eu e o Richard [meu marido e companheiro de cozinha] criamos a partir da receita base de sorvete, que leva leite, creme de leite fresco, glucose, gemas e a\u00e7\u00facar – o que fizemos foi acrescentar o caramelo para compor uma sobremesa, essa que voc\u00ea v\u00ea a\u00ed na foto: sticky toffee pudding<\/em><\/a> [uma especialidade brit\u00e2nica], chantilly de gengibre e mais caramelo. Ficou muito bom!<\/p>\n <\/i><\/strong><\/p>\n 250ml de leite<\/strong><\/p>\n 250ml de creme de leite fresco<\/strong><\/p>\nINGREDIENTES<\/strong><\/span><\/h3>\n