![\"pao\"](\"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/pao.jpg\")
<\/a><\/p>\nA ind\u00fastria diz que n\u00e3o utiliza mais a gordura vegetal hidrogenada, mas utiliza a gordura vegetal de palma… o que isso significa? Trocaram 6 por meia d\u00fazia, j\u00e1 que que esse tipo de gordura \u00e9 t\u00e3o prejudicial quanto a hidrogenada. Ela serve para fazer o p\u00e3o durar sei l\u00e1 quantos meses dentro daquele pacotinho colorido. E o pior \u00e9 que muitas vezes a ind\u00fastria a identifica nos r\u00f3tulos apenas como “\u00f3leo vegetal”, quase n\u00e3o dando op\u00e7\u00e3o ao consumidor na hora de decidir o que consumir e o que deixar de lado. Fora os outros ingredientes que s\u00e3o emitidos no r\u00f3tulo (isso porque a legisla\u00e7\u00e3o permite), como por exemplo: sulfato de am\u00f4nio<\/em> (faz parte da composi\u00e7\u00e3o da farinha de trigo, \u00e9 o mesmo que \u00e9 utilizado nos produtos de limpeza), L-ciste\u00edna<\/em> (feito a partir de cabelo humano ou penas e pelos de animais) e corante caramelo<\/em> (segundo a OMS esse corante possivelmente \u00e9 cancer\u00edgeno).<\/p>\n “Ah, ent\u00e3o quer dizer que a ind\u00fastria me engana?”<\/strong><\/em>. Ent\u00e3o…sim, ela te engana. N\u00e3o \u00e9 de hoje e te engana muito. E essa nota dizendo que pode conter isso ou aquilo? Ou tem ou n\u00e3o tem – minha opini\u00e3o n\u00e9…<\/p>\n E infelizmente o t\u00e3o inocente p\u00e3ozinho \u00e9 s\u00f3 a ponta do iceberg. Se um simples p\u00e3o tem tanta coisa maluca dentro, imagine um prato congelado – uma lasanha, por exemplo. Comece a ler os r\u00f3tulos, \u00e9 assustador. E n\u00e3o sejamos iludidos pelas comidas prontas org\u00e2nicas e sem conservantes, pois \u00e0s vezes tamb\u00e9m cont\u00e9m coisitas “sinistras”.<\/p>\n Moral da hist\u00f3ria:<\/strong> se voc\u00ea realmente se preocupa com o que voc\u00ea come, se informe. Consumir produtos desse tipo n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica op\u00e7\u00e3o do mundo. Se voc\u00ea n\u00e3o se importa, seja feliz…rsrs… E voc\u00eas podem ter a absoluta certeza de que, o dia em que eu tiver meu restaurante, nada l\u00e1 ser\u00e1 industrializado!<\/p>\n Bom, se voc\u00ea tiver interesse em cozinhar seu pr\u00f3prio alimento, aqui vai uma receita de p\u00e3o caseiro super f\u00e1cil e gostoso. D\u00e1 para congelar por at\u00e9 90 dias (quando esfriar embale bem em filme pl\u00e1stico, ou se voc\u00ea tiver embaladora a v\u00e1cuo, perfeito!). E se algu\u00e9m, estiver lendo esse texto pensando “mas para produzir nossos pr\u00f3prios alimentos \u00e9 preciso ter tempo livre hein!<\/em>” eu digo s\u00f3 uma coisa: nessa vida n\u00e3o temos tempo de fazer tudo o que queremos e\/ou precisamos, por isso precisamos de prioridade. Certo?<\/strong><\/p>\n <\/i>\n 2 x\u00edcaras de leite integral morno<\/strong><\/p>\n 1 envelope de fermento biol\u00f3gico em p\u00f3<\/strong><\/p>\n 1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar demerara 3 x\u00edcaras de farinha de trigo sem aditivos 2 colheres de sopa de azeite<\/strong><\/p>\n 2 colheres de ch\u00e1 de sal grosso 1. Em um bowl grande coloque o leite morno, o a\u00e7\u00facar e o fermento e misture;<\/p>\n 2. Acrescente o azeite e a farinha de trigo e misture novamente com um fouet;<\/p>\n 3. Coloque o sal e misture novamente;<\/p>\n 4. Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar dentro do forno desligado por uma hora;<\/p>\n 5. Com a forma dentro do forno, acenda a 160\u00b0 e deixe assar por 15 minutos;<\/p>\n 6. Aumente a temperatura para 180\u00b0 e asse por mais aproximadamente 30 minutos.<\/p>\n Eu n\u00e3o disse que era f\u00e1cil?<\/p>\n <\/i>P\u00c3O DE CASTANHAS E FRUTA SECAS<\/a><\/p>\n <\/i>P\u00c3O SEM SOVA<\/a><\/p>\n
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\n<\/strong><\/p>\nLEIA MAIS<\/i>RECEITAS DE P\u00c3O
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