{"id":1135,"date":"2015-02-25T11:00:19","date_gmt":"2015-02-25T13:00:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/?p=1135"},"modified":"2018-12-21T07:48:18","modified_gmt":"2018-12-21T09:48:18","slug":"gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.comidacomafeto.com\/gazpacho\/","title":{"rendered":"Gazpacho"},"content":{"rendered":"

Leve, Saboroso e Refrescante. Assim \u00e9 o Gazpacho<\/strong>, uma sopa fria de ingredientes e composi\u00e7\u00e3o muito simples, origin\u00e1rio do Sul da Espanha. H\u00e1 muitas varia\u00e7\u00f5es para o preparo de receita de gazpacho<\/strong>, essa \u00e9 a minha! Ali\u00e1s, acho mesmo que o Gazpacho<\/strong> \u00e9 uma maravilhosa receita de ver\u00e3o – porque \u00e9 refrescante e alimenta muito bem.<\/p>\n

<\/i>\n

300 gramas de tomates sem pele<\/strong><\/p>\n

1\/4 de pepino sem casca e sem semente<\/strong><\/p>\n

1 fatia grande de piment\u00e3o vermelho<\/strong><\/p>\n

1\/4 de cebola<\/strong><\/p>\n

1\/2 dente de alho<\/strong><\/p>\n

1\/2 colher de sopa de vinagre Xerez<\/strong><\/p>\n

2 colheres de sopa de azeite<\/strong><\/p>\n

Sal, P\u00e1prika Picante e Cebolinha para temperar<\/strong><\/p>\n

Aproximadamente 300ml de \u00e1gua<\/strong><\/p>\n

Coloque todos os ingredientes no liquidificador – sugiro que voc\u00ea coloque a \u00e1gua aos poucos, at\u00e9 adquirir a consist\u00eancia desejada. Bate bem e prove o tempero, se necess\u00e1rio adicione mais sal. Se poss\u00edvel n\u00e3o coe.<\/p>\n

<\/i>\n

#DICAS<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/i>Sirva o gazpacho sempre bem gelado [isso realmente faz diferen\u00e7a!] – pode at\u00e9 colocar no freezer uns 15 minutos antes de servir.<\/p>\n

<\/i>Disponha tomate cereja e cebolinha picados no prato antes de servir o Gazpacho.<\/p>\n

<\/i>Na foto o Gazpacho foi servido com Vongole [temperado com um pouco de suco de lim\u00e3o, sal e pimenta] e Azeite de Baunilha, resultando em uma combina\u00e7\u00e3o super harmonioza.<\/p>\n

<\/i>Podemos variar a receita substituindo metade da quantidade de tomate por frutas vermelhas, fica incr\u00edvel!<\/p>\n

\n\n

mais<\/strong> receitas que combinam com ver\u00e3o<\/strong><\/i><\/strong><\/h4>\n\t
\n\t\t\n\t
\n\t\t\n

Salada de Alface Baby, Beterraba Marinada, Ovo de Codorna, Granola Salgada e Molho de Buttermilk<\/a><\/p><\/blockquote>\n