O milho crioulo é uma variedade ancestral, ou seja, não foi adaptado pela indústria – de geração em geração, este milho continua sendo o mesmo. Já o milho tradicional é sim adaptado para a indústria, pois sua produção se dá em larga escala – e com isso vem o uso abusivo de agrotóxicos. Trocando em … Continue lendo Pão de Milho crioulo, nozes e sementes {levain}