Comentários sobre: Pão de Cúrcuma, Nozes e Chocolate {Sem Sova} http://www.comidacomafeto.com/pao-de-curcuma/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pao-de-curcuma Sat, 01 Feb 2020 15:52:44 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.6 Por: Bruna Neute http://www.comidacomafeto.com/pao-de-curcuma/#comment-153 Wed, 13 Jun 2018 07:13:28 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=5821#comment-153 Em resposta a Saulo Macedo.

Olá Saulo! Que bom que gostou do blog. Quanto à receita, pode sim substituir por levain, mas atente para os tempos da fermentação – precisará ser mais longa. Eu costumo deixar a massa fermentar por ao menos 1 hora e meia após a última dobra. Depois modelo e crece mais 1 hora e meia ou até mesmo deixo na geladeira durante uma noite. Depois estará pronto para assar! Abraço.

]]> Por: Saulo Macedo http://www.comidacomafeto.com/pao-de-curcuma/#comment-152 Tue, 12 Jun 2018 00:38:50 +0000 http://www.comidacomafeto.com/?p=5821#comment-152 Oi, Bruna!
Adorei o seu site e as receitas são ótimas! Acredito que em algum ponto da minha vida também eu deixe meu emprego de lado e parta para o mundo mágico da gastronomia.
A minha úvida é quanto ao fermento. Será que poderia substituí-lo por 30% de levain?
Obrigado!

]]>