Em um post não muito antigo aqui do blog [veja aqui] eu escrevi uma receita de flatbread: para quem nunca experimentou, são pãezinhos ‘achatados’ que você grelha mesmo na frigideira ou em uma chapa, não precisam ir ao forno. São deliciosos, fáceis de se preparar, acompanham super bem saladas e sopas, dá até pra fazer … Continue lendo Flatbread com Levain