Até ano passado eu trabalhava em um restaurante onde eu fazia os pães – este AQUI – com levain, claro! Então vira mexe eu tinha umas sobras de levain que eu colocava em outro recipiente e guardava na geladeira para depois usar em qualquer receitinha que passasse pela minha cabeça [que está sempre maquinando receitas … Continue lendo Biscoitinhos com Levain