No Brasil eu não me lembro de encontrar facilmente carne de carneiro ou cordeiro…mas aqui no Reino Unido é super comum. Tempos atrás eu comprei uma carne de carneiro moída pra fazer uma Shepherd’s Pie – uma torta deliciosa, tradicional aqui da Escócia. Sobrou um pouco da carne e decidi fazer essa receita de almôndegas … Continue lendo Almôndegas de Carneiro com Molho de Açafrão